什么是沙丁魚叉(Sardine Fork)？
把它留給維多利亞時代的人去創造一種特殊的器具，在正式的晚餐中供應沙丁魚和其他小的比目魚。沙丁魚叉現在可能很少見，但它曾經是正式用餐場所的一部分。古董沙丁魚叉被認為是非常有收藏價值的，而且沒有維多利亞時代的自...
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- 發布于 2020-07-10 23:36
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什么是Mocktails(Mocktails)？
Mocktails是"mock cocktails"的縮寫，是一種節日的、不含酒精的聚會飲料。Mocktails通常是為指定司機、孕婦或任何選擇不喝酒的派對客人提供的。雖然許多飲料配方都可以不含酒精，但有些特別受歡迎。Mocktails有很多種類：...
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- 發布于 2020-07-10 23:36
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瑪格麗塔披薩是什么(Margarita Pizza)？
瑪格麗塔披薩是一種披薩，它是用小麥面做成的，上面撒有馬蘇里拉奶酪、羅勒、橄欖油和西紅柿。它起源于意大利，最初是用來代表意大利國旗的紅、綠、白三色，當送給瑪格麗塔女王時。雖然配料很少而且簡單，制作一個正宗的瑪格麗...
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- 發布于 2020-07-10 23:36
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什么是薄荷(Peppermint)？
薄荷是由薄荷和薄荷混合而成的，它是一種無菌的雜交植物，被用來為許多食物和其他物品添加香味和香味。此外，它還用于藥用，這是幾千年前的傳統這種植物的背景，以及這種多功能混合薄荷的一些更常見的用途。 紅白相間的薄荷糖...
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- 發布于 2020-07-10 23:36
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什么是Kippers(Kippers)？
英式早餐中，有很多人把腌魚和腌魚搭配在一起吃，這是很有營養的，但有時人們會把腌魚和腌魚混在一起吃世界上許多國家都吃腌魚。很有可能你的鄰居家里有罐頭魚，因為這種美味在世界各地都很受歡迎。 腌制和冷烤的任何食物都...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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什么是紅棗糖(Date Sugar)？
紅棗糖不像其他類型的糖，比如從甘蔗或甜菜中提煉出來的糖。它的加工過程不是為了產生糖醇或是平滑的融化效果，而是僅僅是用非常細的切碎的干棗制成的。它很甜，但是它會結塊，不會融化，使其成為某些烘焙食品的不切實際的替代...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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什么是橘子(Mandarin Orange)？
柑桔是一種原產于東南亞的柑橘類水果，其果皮易剝，味道甜美，味道鮮美，深受世界各國的喜愛。幾個地區是柑桔的主要產地，包括美國南部各州、幾個地中海國家，在大多數市場，這種水果在季節里都是新鮮的，而且全年都是罐裝的。 橘子...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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什么是藍莓(Blueberries)？
藍莓是由同名灌木生產的水果。正如名字中的"藍色"所暗示的那樣，這些小而圓的漿果有著非常獨特的藍色到紫色的顏色。這種北美水果可以在廚房里以各種方式使用，在晚春到初秋季節，藍莓通常很容易在農產品市場買到。藍莓也可...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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什么是通心粉和奶酪面包(Macaroni and Cheese Loaf)？
通心粉和奶酪面包對不同的人意味著不同的東西。對一些人來說，這是一種非常簡單的方法，可以用不同的切片形式來制作標準的通心粉和奶酪。在這些最基本的食譜中，人們只使用mac和奶酪，把它放在抹了油的面包盤里，然后烘烤。烘...
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基瑪是什么(Keema)？
幾種印度菜中的一個常見成分是 keema ——一種簡單或復雜的肉菜，取決于主廚。它也拼寫為 qeema 或 kheema ，這是一種傳統的方法，用老羊肉包住羊肉等絞肉，用豌豆、土豆等蔬菜和印度特色香料混合而成，形成了一種被廣泛稱為咖...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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微波爆米花對你不好嗎(Is Microwave Popcorn Bad for You)？
20世紀80年代，微波爆米花的出現似乎是繼平爐爆米花和空氣爆米花成功之后的一個自然發展過程。消費者會將一個裝有油、調味品和爆米花仁的折疊袋放入微波爐中幾分鐘。結果可能會不定，從半個爆米花袋到一個冒煙的碳袋，但總...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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南瓜有哪些種類(Some Types of Squash)？
南瓜是葫蘆科植物的總稱。所有這些植物都有柔軟的果肉圍繞著一個種子核心，而且許多都有堅硬的皮。有許多令人眼花繚亂的可食用品種，分為夏季和冬季。所有的南瓜都同樣美味，根據廚師的類型和目標，它們有很多用途。這個家族...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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什么是大麥麥芽(Barley Malt)？
大麥麥芽是從大麥中提取的天然甜味劑，可在家中代替加工糖使用，許多商業食品將其用作冷凍或包裝食品中的甜味劑。 麥芽提取物因其用于釀造啤酒而聞名。 發芽成粉末，然后可以加工成干產品或制成麥芽糖漿，麥芽糖漿的麥芽糖濃...
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- 發布于 2020-07-10 23:35
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波旁威士忌是什么(Bourbon)？
波旁威士忌是一種主要產于美國南部的美國威士忌，它由不同的谷物混合而成，其中大部分谷物酒精來自玉米和麥芽大麥、黑麥等谷物，波旁威士忌是美國南部常見的一種威士忌。 ，在裝瓶之前。瓶裝酒精通常會被改為80度，以便在對烈...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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什么是調味汁(Finishing Sauce)？
有許多菜肴可以從調味醬中受益匪淺。作為一種可以在烹飪的最后階段或上菜時添加到菜肴中的醬汁，末道醬汁在肉和蔬菜的食譜中都增加了另一層風味，而不會掩蓋菜肴本身的味道它們是如何用來強化各種菜肴的。 紅酒調味醬可...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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什么是蜘蛛卷(Spider Roll)？
蜘蛛卷是一種壽司，它的主要成分是軟殼蟹，通常是在天婦羅面糊中炸成面包屑，然后再裹上其他配料，如蘿卜、黃瓜、芝麻籽和蛋黃醬。在大多數情況下，蜘蛛卷的制作方法和傳統壽司一樣，里面是特制的壽司米飯食材和一片海藻，或者是紫...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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什么是橘子西紅柿(What Orange Tomatoes)？
簡單地說，橙色西紅柿是橙色的西紅柿，而不是更傳統的紅色西紅柿。當人們談論橙色西紅柿時，他們要么是指某些傳家寶番茄品種是橙色的，要么是指一種特別培育的含有大量β-胡蘿卜素的番茄品種。無論哪種情況，番茄都可能看起來...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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什么是毛茸茸的水牛醬(Hairy Buffalo Punch)？
毛茸茸的布法羅酒是一種由酒精、水果和果汁混合而成的調味品，通常是在大型社交聚會上大批量生產的，其成分也極為豐富。在組裝毛茸茸的布法羅酒時，人們的想象力是唯一的限制，盡管在隨意添加之前，人們可能需要考慮各種成分之...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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卡佩里尼是什么(Capellini)？
卡佩里尼是一種細面條，通常被稱為天使發面食。它是意大利面條的形狀，但寬度約為它的三分之一，它被制作和銷售成長棍狀或圓形，看起來像鳥巢。和其他形式的意大利面一樣，卡佩里尼通常由面粉、雞蛋和鹽制成，它是在沸水中煮的。...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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我如何選擇最好的墨西哥胡椒醬蘸醬(Choose the Best Jalapeno Popper Dipping Sauce)？
廚師們應該選擇最好的墨西哥胡椒醬蘸醬，考慮常見的醬汁，比如藍奶酪，尋找使用新鮮原料的醬汁，考慮客人的口味，并調整香料的等級。墨西哥胡椒醬是用芝士填充的墨西哥胡椒，涂上面包屑，然后油炸或烤熟爆米花本身往往是辛辣的，所以...
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- 發布于 2020-07-10 23:34
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