什么是蜂箱烤箱(Beehive Oven)？

蜂箱烤箱是意大利的一種木質烹飪設備。最早的蜂箱烤箱用于加熱煤炭。蜂箱有兩種類型：室外獨立式和室內內置式。 蜂箱烤箱通常與正宗的那不勒斯披薩聯系在一起。 室內內置式蜂箱烤箱可以在披薩餐廳以及家庭中的美食廚房...

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• 發布于 2020-07-10 23:42
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速食廚師準備什么食物(What Foods Prepared by Short Order Cooks)？

速食廚師通常會準備一些相對快捷、易于制作和食用的食物，有這個頭銜的人可能會準備奶酪漢堡包、炸薯條、奶酪牛排和比薩餅等食物，也可能會準備辣椒狗和早餐菜肴。速食廚師一般不會準備復雜或精致的菜肴，但他們在餐廳廚房...

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• 發布于 2020-07-10 23:42
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什么是螳螂(What Mantecadas)？

曼特卡達蛋糕是西班牙傳統制作的一種海綿狀的甜蛋糕。由于其尺寸和質地，許多人認為它可以與松餅相提并論。據說，它們的味道類似于磅蛋糕，有些人發現它們可與法國馬德蘭蛋糕相媲美。曼特卡達是西班牙悠久的烘焙傳統的一部...

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• 發布于 2020-07-10 23:42
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什么是意大利蘇打水(Italian Soda)？

美食咖啡店的顧客可能會注意到一種叫做意大利蘇打水的冷飲，在世界各地也被稱為奶油蘇打或法式蘇打。這種飲料是一種清爽的飲料，由調味糖漿和蘇打水或蘇打水混合在一杯冰中。加入半杯半牛奶或牛奶會使人耳目一新意大利蘇...

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什么是菠菜(Spinach)？

菠菜是原產于東南亞的一種深綠色葉蔬菜。幾個世紀以來，這種作物在亞洲被用作食物來源，到公元八世紀它已經到達了歐洲，這保證了菠菜能夠在通往新大陸的道路上繼續前進。大多數儲存任何形式的菠菜的市場通常全年都有菠菜，菠...

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• 發布于 2020-07-10 23:42
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購買商用冰箱時我應該考慮什么(What Should I Consider When Buying a Commercial Freezer)？

商用冷凍機是一種重型冷凍機裝置，設計用于家庭冷凍機或冷凍機所能做的一切事情，以及更多的功能。商用冷凍機用于餐廳和酒店廚房，可以安全地儲存大量肉類和其他冷凍食品。當考慮購買商用冷凍機時，在進行實際購買之前，有幾個...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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我如何改進罐裝烤豆(Improve Baked Beans from a Can)？

烤豆通常作為配菜。在超市里可以買到幾種商業品種。從罐頭中取出的烤豆的味道通常很容易通過慢煮和添加配料來改善和增強。培根可以使罐頭中的烘焙豆有更好的、更自制的味道，洋蔥、甜椒、紅糖也可以，醋和各種醬汁。烤過...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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什么是高球眼鏡(Highball Glasses)？

Highball玻璃杯通常用于高杯混合飲料，可容納8到12盎司（24至35毫升）的液體。在許多類型的玻璃器皿中，高球杯的特點是其直邊，可以有一個平坦的底座或一個有腳的柄。Highball玻璃杯比Collins或Zombie玻璃杯小，但比德爾莫尼科玻...

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什么是大黃(Rhubarb)？

大黃是大黃屬的一種酸味很強的蔬菜，作為甜點的一部分，它以煮熟的、甜味很重的形式受到許多人的歡迎。傳統上，大黃與草莓或生姜等食物搭配，并加上大量的甜味。其結果是酸、甜、復雜的味道非常獨特在世界許多地方已經種植了...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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有什么不同種類的小吃(Some Different Kinds of Canapés)？

雖然有些人認為小吃是精心制作的開胃菜，在優雅的晚宴上提供，事實上，基本的小吃可以是非常隨意的。幾乎每個人都可以準備適合不同場合的小吃。以下是一些不同類型的小吃的例子，這些小吃很容易制作，也可以用來制作各種各樣的...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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什么是口香糖(Chewing Gum)？

口香糖是一種由天然或人造乳膠或天然或人造香料制成的產品，咀嚼時不會分解。這使人們不必吃東西或抽煙就可以滿足他們的口腔固定。盡管chicle提供了口香糖最好的味道和質地，但它已經很少使用了，因為一棵菊苣樹每三到四年...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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什么是Olallieberies(Olallieberries)？

歐蘭利莓是荊棘科植物中的一種大的、有光澤的多汁的漿果。它們通常與黑莓相提并論，并且與黑莓關系密切。然而，它們有一種更強烈、更酸的味道，而且生長季節非常短暫。尤其是在美國西海岸，olallieberies被廣泛種植在加利福...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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什么是比賓卡(Bibingka)？

比賓卡是菲律賓的一種食品，是菲律賓菜中眾多米糕的品種之一。它的味道通常略帶甜味，并有一點咸的底色作為對比。根據不同的版本，這種米糕的質地可以是海綿狀的，也可以是粘乎乎的。它也被歸類為"kakanin"，"由大米或米粉制成...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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泡菜是什么(Kimchi)？

泡菜是一種傳統的韓國蔬菜配菜。它的拼法是"吉吉"（gimchi）和"泡菜"（kimchee）。在韓國，泡菜被稱為"半生"（banchan）或"配菜"（side dish）。在一頓飯的同時，通常會有很多條這樣的小菜。主菜可能會配上多達一打這樣的配菜。然而，泡菜，...

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• 發布于 2020-07-10 23:41
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什么是椰子纖維(Coconut Fiber)？

椰子纖維或椰子殼是從椰子果殼中提取出來的一種產品，在世界范圍內有多種用途，尤其是在繩索和墊子上，椰子纖維和椰子殼制品有很多來源。有有機和傳統生產的兩種，一些公司專門生產椰子殼，椰子纖維是從椰子殼中提取出來的最熟...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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什么是胡椒粉(Peppercorns)？

胡椒粒是原產于印度南部的黑胡椒或胡椒藤的干果。雖然亞洲料理中偶爾會用到新鮮的品種，但在西方，我們通常會用干的。它們可以全部食用，但更多的是用在胡椒作坊里，他們提供許多人喜歡的"新鮮胡椒粉"。或者，許多人購買磨碎的...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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基普勒土豆是什么(What Kipfler Potatoes)？

基普勒土豆是一種土豆，以其超乎尋常的長而薄的形狀而聞名。它們通常是通過煮熟或蒸制而成，既可以單獨食用，也可以放入沙拉或其他菜肴中食用。然而，由于其淀粉含量相對較低，基普勒土豆不推薦用于搗碎或油炸。雖然這些土豆不...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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朗姆酒是什么(Rum)？

朗姆酒是一種由發酵糖制成的烈性酒精。這一過程通常包括甘蔗汁的發酵，以及糖蜜和其他制糖副產品的發酵。朗姆酒是世界上主要的酒之一，歷史上充滿了加勒比海盜的神話，在17世紀初，摩納士在加勒比海的第一塊土地上開始發酵把...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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什么是食品車(Food Cart)？

食品車是一種移動式食品服務機構，通常為顧客提供各種類型的快餐。它也可以被稱為移動廚房、食品攤位或食品亭。這種街頭食品在世界上許多城市都很流行，比如紐約的熱狗推車，例如，由于它的便利性，它正迅速傳播到其他地方，而且...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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什么是大米(Rice)？

水稻是禾本科植物中的一個重要組成部分，它產生了大量人類食用的谷物。它起源于亞洲，經過4000多年的集中種植，并在世界各地傳播開來，那里幾乎有三分之一的人口依賴水稻獲取重要的營養。這種草屬于稻屬，即與小麥、斯佩爾特和...

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• 發布于 2020-07-10 23:40
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