什么是喜馬拉雅粉紅鹽(Himalayan Pink Salt)？

喜馬拉雅粉紅鹽也許是地球上最吸引人的鹽之一。它有一種淺半透明的粉紅色，通常以水晶的形式出售。你可以在細磨中找到這種鹽，它很容易在普通的鹽罐中使用。如果你購買較大的晶體，你需要一個鹽研磨機或磨粉機來測量配方中...

喜馬拉雅粉紅鹽也許是地球上最吸引人的鹽之一。它有一種淺半透明的粉紅色，通常以水晶的形式出售。你可以在細磨中找到這種鹽，它很容易在普通的鹽罐中使用。如果你購買較大的晶體，你需要一個鹽研磨機或磨粉機來測量配方中的鹽或將其用作食鹽。

喜馬拉雅粉色鹽被認為是最吸引人的鹽是因為它的味道和顏色。
喜馬拉雅粉色鹽之所以有特殊的顏色，與鹽中添加了許多不同的礦物質有關。除了鈉、鉀、鐵、鎂、鈣之外，銅都是以微量形式存在的。這些額外的礦物質會把顏色轉移到鹽上，鐵創造出令人愉悅的粉紅色。

喜馬拉雅山粉色鹽中的鐵賦予了它獨特的顏色。
喜馬拉雅山脈，基本上是海鹽的化石。由于其味道和顏色的吸引力，它在古代曾被用作貨幣，現在可能仍能起到這一作用。主要是尼泊爾人用喜馬拉雅粉鹽交換谷物，而谷物在山腳下長得不好或不多。今天，更可能的情況是鹽被賣了，貨幣被用來購買糧食。

喜馬拉雅山的鹽是在喜馬拉雅山的山腳下收獲的。
它嘎吱嘎吱作響，還因為結晶態的鹽被認為是純凈的、未精制的由于缺乏提煉，它不會像其他鹽類一樣失去礦物質的含量，它可以更健康地食用，但它仍然是鹽。雖然飲食中有一點鹽是很好的，別忘了，吃一點鹽會有很大的幫助。太多的鹽很容易導致健康問題，如高血壓和水潴留。
互聯網上有很多公司出售這種鹽的版本，但你會為此付出相當多的代價。一盒8.75盎司（約250克）的食鹽售價約為13-15美元（美元）盡管這可能被認為是昂貴的，但這很大程度上取決于你在食譜中或作為食鹽使用的鹽量。對于一個普通家庭來說，上面列出的量可以持續幾個月。你可以在一些專賣店找到喜馬拉雅粉色鹽，如Sur La table?，在一些天然食品商店里。當你所在地區沒有這種食品時，在網上查找這種特殊的鹽。

喜馬拉雅粉鹽被認為比食鹽更健康一些，經常代替食鹽調味。