什么是糖霜袋(Frosting Bag)？
糖霜袋，也被稱為管道袋或糕點袋，是一種烹飪工具，用于在蛋糕、紙杯蛋糕、艾克萊爾和其他烘焙食品或糕點上加冰，有時也會填充。根據需要，有不同大小和類型的袋子可用。可重復使用的糖霜袋通常由布、塑料、羊皮紙或尼龍，而一次...
糖霜袋，也被稱為管道袋或糕點袋，是一種烹飪工具，用于在蛋糕、紙杯蛋糕、艾克萊爾和其他烘焙食品或糕點上加冰，有時也會填充。根據需要，有不同大小和類型的袋子可用。可重復使用的糖霜袋通常由布、塑料、羊皮紙或尼龍，而一次性糖霜袋通常是由透明的塑料制成的。用于裝飾性覆冰技術的糖霜袋通常是可重復使用的，并配有裝飾師的糖霜頭。
一種糖霜蛋糕像磨砂袋一樣，裝飾器的尖端有不同的尺寸，開口的形狀根據不同的工藝產生不同的裝飾效果。在大多數系統中，裝飾頭用一組連接環固定在袋子上用線將尖端固定在袋子上。尖端通常是可互換的，這樣就可以從同一個磨砂袋中創造出不同的形狀。一些僅用于磨砂的較大裝飾尖端專門安裝在袋子上，不可互換。管道袋通常是一次性的，可以卷起來制作羊皮紙或塑料袋。專業糕點師、蛋糕裝飾師和家庭烘焙愛好者通常使用可重復使用的糖霜袋進行裝飾。它們的重量和大小各不相同，更堅固，更容易控制乏味的裝飾技術盡管可重復使用的袋子有很多優點，但它很難清洗，很容易從添加到糖霜的食用色素中清洗和染色。相反，雖然一次性塑料袋用于快速、簡單的工藝，并且在完成后可以被扔掉，但當使用更硬的裝飾性冰激凌時，它們就不那么堅固，而且經常撕裂即使裝飾性的磨砂技術不是我們的目標，但是磨砂袋還是很有用的，袋子可以更精確、更干凈地制作紙杯蛋糕和餅干，也可以用來制作薄冰。它們也可以用來插入奶油餡料，除了烘烤外還可以用于烹飪。糖霜袋是制作奶酪填充貝殼或馬尼卡蒂的理想工具廚房里有很多糖霜或糕點袋，面包店和工藝用品商店。許多零售商都有各種包裝袋和糖霜貼紙的套件。這些套件通常用于初級到中級裝飾技術。高級技術可能需要專業質量的工具，可以在餐廳供應商店和目錄中找到，也可以在網上訂購。
一種糖霜蛋糕像磨砂袋一樣，裝飾器的尖端有不同的尺寸，開口的形狀根據不同的工藝產生不同的裝飾效果。在大多數系統中，裝飾頭用一組連接環固定在袋子上用線將尖端固定在袋子上。尖端通常是可互換的，這樣就可以從同一個磨砂袋中創造出不同的形狀。一些僅用于磨砂的較大裝飾尖端專門安裝在袋子上，不可互換。管道袋通常是一次性的，可以卷起來制作羊皮紙或塑料袋。專業糕點師、蛋糕裝飾師和家庭烘焙愛好者通常使用可重復使用的糖霜袋進行裝飾。它們的重量和大小各不相同，更堅固，更容易控制乏味的裝飾技術盡管可重復使用的袋子有很多優點，但它很難清洗，很容易從添加到糖霜的食用色素中清洗和染色。相反，雖然一次性塑料袋用于快速、簡單的工藝，并且在完成后可以被扔掉，但當使用更硬的裝飾性冰激凌時，它們就不那么堅固，而且經常撕裂即使裝飾性的磨砂技術不是我們的目標，但是磨砂袋還是很有用的，袋子可以更精確、更干凈地制作紙杯蛋糕和餅干，也可以用來制作薄冰。它們也可以用來插入奶油餡料，除了烘烤外還可以用于烹飪。糖霜袋是制作奶酪填充貝殼或馬尼卡蒂的理想工具廚房里有很多糖霜或糕點袋，面包店和工藝用品商店。許多零售商都有各種包裝袋和糖霜貼紙的套件。這些套件通常用于初級到中級裝飾技術。高級技術可能需要專業質量的工具，可以在餐廳供應商店和目錄中找到，也可以在網上訂購。
- 發表于 2020-07-21 06:33
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