什么是泰國芒果沙拉(Thai Mango Salad)？

泰國芒果沙拉是一道將芒果的甜味與泰國辣椒和豆芽的亞洲辣味相結合的一道菜。這些原料混合在一起，與咸魚露和酸橙汁調料攪拌，與芒果的甜味形成鮮明對比。這種沙拉可以作為配菜，或者和切碎的肉一起作為主食。有時可以在...

泰國芒果沙拉是一道將芒果的甜味與泰國辣椒和豆芽的亞洲辣味相結合的一道菜。這些原料混合在一起，與咸魚露和酸橙汁調料攪拌，與芒果的甜味形成鮮明對比。這種沙拉可以作為配菜，或者和切碎的肉一起作為主食。

有時可以在泰國芒果沙拉中加入雞肉這道菜融合了甜味、辛辣味和酸味，使用了各種各樣的配料。這些不同的食物也為泰國芒果沙拉增添了許多令人興奮的質地。它可以單獨作為大餐的補充，也可以與肉混合，作為主菜芒果是一種很受歡迎的熱帶水果，泰國芒果沙拉的基本原料包括芒果、豆芽、豆芽、芒果、芒果、芒果、芒果等，泰國紅辣椒、花生、魚露、椰子等。廚師通常喜歡根據自己在用餐時添加的食物來創造自己的變化。只要甜味和辛辣味道的核心基礎與醬汁的亞洲主題保持一致，可以添加任何其他成分。椰子和花生通常在加入沙拉之前先烤熟。這可以通過在熱鍋里用花生或橄欖油炒幾分鐘來完成。一旦椰子和花生的汁液開始滲入鍋中并釋放出香味，這些食物就可以使用了這種沙拉中使用的芒果可能是成熟的或未成熟的。成熟的芒果往往提供更甜的果汁和更柔軟的果肉。一些廚師喜歡新鮮芒果中的清脆而略帶苦味的味道，只在泰國芒果沙拉中使用這種水果。水果在與其他配料混合前應去皮切絲。烤椰子，芒果絲，豆芽，切碎的辣椒放在一個大的攪拌碗里，攪拌在一起。用來涂沙拉的調味料通常是魚露、酸橙汁、紅糖和辣椒醬的混合物。這些配料可以在加入第一個攪拌碗之前立即混合，然后攪拌，這樣所有的食物都均勻地涂上一層熟的，冷凍蝦，雞塊，也可以把炒豆腐和調味料一起加入沙拉中。這些食物會在菜中添加蛋白質，使其適合作為主菜。豆腐通常會分層鋪在普通白米上，并用香菜和烤花生裝飾

花生通常被烤熟后加入泰國芒果沙拉中。