做意大利婚禮湯最好的秘訣是什么(Best Tips for Making Italian Wedding Soup)？

即使是意大利婚禮湯這個名字，也足以讓任何人笑逐顏開。讓浪漫的意大利人發明一種專為慶祝愛情而設的湯吧。雖然這個主意，一個現成的假設，給湯的名字，是一個好主意，實際上，意大利婚禮湯不僅在婚禮上，而且在這里，那里都有，做一個...

即使是意大利婚禮湯這個名字，也足以讓任何人笑逐顏開。讓浪漫的意大利人發明一種專為慶祝愛情而設的湯吧。雖然這個主意，一個現成的假設，給湯的名字，是一個好主意，實際上，意大利婚禮湯不僅在婚禮上，而且在這里，那里都有，做一個難忘的婚禮湯意味著使用最新鮮的原料，制作出令人難忘的肉丸，記住，一個小小的檸檬會給碗里帶來一滴明亮的陽光當然，用一種絞肉（牛肉、豬肉或雞肉）制作小型婚禮湯圓是有可能的，但將兩種或更多種絞肉結合在一起會使味道更加濃郁。面包屑會使肉丸粘在一起，打散的生雞蛋會增加水分和進一步的結合力。大多數廚師都會添加一些硬肉磨碎的奶酪，如羅馬干酪或帕爾瑪干酪。肉丸在混合配料時處理得越輕，意大利婚禮湯傳統上是用雞湯制作的聰明的廚師知道，雖然肉丸可以直接添加到肉湯中烹調，但在一個淺褐色的平底鍋中快速瀏覽后，它們會變得更加美味當肉丸變褐時，一鍋雞湯應該慢慢燉。炒蒜末和洋蔥會使湯的味道更加濃郁。意大利婚禮湯中的一個必要成分是蔬菜，不過，無論是香腸菜、甘藍菜、菠菜還是其他綠色的菜，在很大程度上取決于鍋里有什么

意大利婚禮湯中的綠色蔬菜可以包括甘藍。這是制作慶祝婚禮湯的最后一步再加上幾個打好的雞蛋和一些磨碎的奶酪。大多數廚師都喜歡混合奶酪，盡管它們應該是像佩科里諾和羅曼諾那樣的格柵式奶酪。當這種混合物被淋到肉湯里攪拌后，它會形成長長的黃色細絲，漂亮地粘在青菜上

牛肉是意大利婚禮湯中常見的配料。和所有美味簡單的食譜一樣，幾十種不同的意大利婚禮湯很容易找到。有些人在肉丸里加入磨碎的香腸，創造出一種更辣的版本；另一些人喜歡用芹菜、胡蘿卜和甜椒來增加風味和營養。在這道湯里，灑上一點白葡萄酒，意大利風味就出來了，加上一些意大利面星星或其他小形狀意味著孩子們會愛上他們碗里的小肉丸，甚至可能不會注意到蔬菜

意大利婚禮湯中經常添加帕爾馬干酪。