蒙古刀鑒賞指南：原來刀還分公母？

在中國各民族中，有些民族因為生活習慣與方式的關系，往往隨身佩戴刀具，蒙古族就是其中典型。因為蒙古族大多是游牧生活，以畜牧業為主要生產方式，也就使得刀成為他們必不可少的工具。于是最終成為了蒙古族的“標配”。蒙古族群眾不論男女，均會佩戴蒙古刀（同類的還有美國的西部牛仔，也是隨身攜帶刀具），蒙語稱為“呼圖嘎”。

蒙古刀因為其使用者所處的地域和性別，往往會有不小的差異。如生活在草原上的游牧蒙古人，和居住在接近森林的狩獵蒙古人（“舊稱林木中百姓”），在其佩戴的蒙古刀上就能看出明顯的差別。

游牧蒙古人的刀因為要作為屠宰牲畜和用餐之用，其刀往往細窄小巧，刀頭呈魚頭狀，直刃直柄，血槽較輕或沒有。這樣的刀既方便在宰殺牲畜時對牲畜進行放血，也方便作為餐具使用。除此之外，這種刀在日常佩戴時還有作為裝飾品的功能，是故往往會根據持有者的能力而進行裝飾。

而狩獵蒙古人的刀就寬大的多，往往刀劍鋒利并有血槽，有些刀具還是彎刀。因為他們將刀主要作為獵刀使用，并不會將其作為餐具。要求刀在殺死獵物的前提下還可以肢解獵物并起到很好的自衛作用。在這種使用原則下，他們的刀往往沒有復雜的裝飾。

進入明清時期以后，因為蒙古人內部階級分化的日趨明顯，其在蒙古刀上也有所反應。蒙古刀的生產實用性逐漸降低，變為純粹的餐具與裝飾品。在這一時期，蒙古刀的長度往往在30厘米左右，并且可能是因為來自漢地的影響，被區分出男性佩戴的“乾刀”與女性佩戴的“坤刀”。坤刀往往比乾刀要細窄一些，在用餐時可以幫助客人割肉吃，而乾刀則只能主人自己使用，這應該是乾刀與坤刀在餐桌上最明顯的功能差別。

根據蒙古人的習俗，蒙古刀的正確佩戴方式是與火鐮一起，被名為“托海”（或稱圖海）的構件連接，佩戴在腰帶右側。因為在蒙古人的文化中，人的靈魂寄居在腰帶上，在腰帶上佩戴刀與火鐮可以帶來光明劈開黑暗，保護佩戴者。經過蒙元時期與漢族人的深入接觸后，筷子也成為了蒙古人隨身攜帶的工具，于是蒙古刀的刀鞘上開始特意制作機關以容納筷子。

既然蒙古刀的佩戴除了實用以外還有一些文化寓意，便自然會有一些禁忌。比如在手握蒙古刀時，不能用刀尖指著太陽、月亮、星星、人、天地、山水。遞給他人時要將刀尖對準自己，以表示沒有惡意，也不能將插有肉的刀遞給別人。刀在放置時，要把刀背向上，并禁止用手彈撥刀刃。在騎馬時要將刀置于腰后。

蒙古刀的文化寓意也體現在刀具的裝飾上。蒙古人在刀具上的裝飾受到多方面的影響。本土的薩滿文化，還有南方的漢文化、西方的佛教文化、伊斯蘭文化，都不同程度的影響了蒙古人。于是在蒙古刀具的裝飾上，往往能發現融合了以上四方面的文化元素。如常用于刀鞘上的佛教八寶裝飾就是明顯受到來自佛教的影響，而龍、鳳甚至蝙蝠、“壽”字紋，便是來自于漢族文化。