人類喝血能安全嗎？

吸血鬼經常會在影視作品中出現，很多人可能會好奇人類是否真的能夠像吸血鬼一樣生存。

事實上，吸血并非虛構：在2011年，美國一名男子沖進一女人的公寓，并咬了她的脖子。這名男子聲稱自己是靠吸血活了幾百年的吸血鬼。結果女子逃脫，而這位自稱“吸血鬼”的男子也被逮捕。

不過，話說回來，喝血安全嗎？

如果量很少（例如，幾茶匙），并且血液沒有病原體（如許多血液傳染病），那么這樣的血液可能不會傷害到你的身體。除此之外，就要小心了。

奇怪的是，當喝血時是有毒的。血存在于諸如心臟、血管等之中，這對生命至關重要。但是當血被攝入時，就完全不一樣了。當然所有的毒素都有劑量，只是一點點的毒物不一定會傷害你，但血喝得越多就越危險。

因為血液中含有豐富的鐵元素，而且由于身體很難排出過量的鐵，所以任何定期攝入血液的動物都會有鐵過量的風險。雖然鐵對于所有動物（事實上大多數生命）是必需的，但在高劑量下它會變得有毒，這就是所謂的血色素沉著癥。這種血色病可引起多種疾病和問題，包括肝損傷、肺積液、脫水、低血壓和神經紊亂。

即使如此，人類吸食血液的情況要比想象中的更常見。根據來自佐治亞理工學院（Georgia Tech）對此行為進行過研究的學者John Edgar Browning，美國各地有數千人因為各種原因而飲用血液。在他們當中，有些人表示富含氧和鐵的血能給予他們能量。并且，在研究人員調查的飲血者中，沒有人因這樣的行為而出現不良影響，可能是因為他們沒有超量飲血的緣故。

與人類不同，吸取血液的動物身體適應了特殊的消化機制。根據法醫心理學教授Katherine Ramsland所著的《吸血鬼的科學》（The Science of Vampires），吸血蝙蝠需要大量攝入鐵，這有助于使血紅蛋白從肺攜帶氧到身體組織中。然而鐵攝入通常高于蝙蝠需要的量，因此它具有一種能分泌過量鐵的特殊過程。研究表明，吸血蝙蝠具有一種沿著腸道分布的粘膜，其作用是阻止過多的鐵進入它們的血流中。

然而，人類不是吸血蝙蝠。因為人類沒有進化出這樣一種提取鐵的機制，所以喝血會置人類飲血者于死地。

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