雞蛋面湯的家常做法
雞蛋面湯是中原地區傳統的家常吃法，該湯不僅清熱去燥，還具有暖胃護胃的功效，平時肚子著涼或者拉肚子后，用雞蛋面湯來維護（有時可加點紅糖）會讓不適很快得到改善，改善腸胃的舒服程度。下面說說：雞蛋面湯的家常做法
東西/材料
白面粉200克，雞蛋2個，純清水約2升
操作方式
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01
將200克白面粉盛放在一碗中。
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02
然后，邊倒水邊用筷子攪拌當作面糊狀，再繼續多攪打擾打。
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03
用筷子攪打當作用筷子能挑起后，讓面糊醒20分鐘。待用。
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04
然后，將2個雞蛋打入另一碗中，攪拌均用。待用。
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05
將湯鍋中放入純清水約2升，開仗，待水開后，將醒好的面糊稍加水用筷子攪挑稀釋，倒入鍋中（邊倒面糊邊用筷子在鍋中攪拌）。
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06
面糊攪拌完畢后，待鍋再次滾蛋約煮1分鐘后，將打散的雞蛋倒入鍋中，也是邊倒邊攪。待鍋再次滾蛋后，即可關火。雞蛋面湯就做好了。
- End
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- 發表于 2018-04-23 00:00
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- 分類：健康生活
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