排骨 1根 玉米 1根 蓮藕 1節 紅棗 6-8顆 姜片 3片 料酒 少許 鹽 適量
用清水把排骨洗干凈,備用
蓮藕去皮清洗干凈,切成小塊狀,備用
準備一根玉米洗凈切成小段
準備幾顆紅棗用清水洗一下,備用
把生姜切姜片,3片就差不多了
把排骨、玉米、蓮藕、紅棗、姜片一起放進鍋里,加入適量清水,滴少許料酒在里面
蓋好鍋蓋,并按煲湯鍵按鈕開始煲湯
湯煲好后,入鹽調味
一鍋鮮香的玉米蓮藕排骨湯就可以啦
1:鹽要后放,放早了會讓骨頭中的鈣質流失
2:湯好后不要急于開蓋,要等鍋里的氣流自行排出,也可以讓湯多燜一會,口感更好
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