美味蝦仁餃子——用蝦仁包餃子的方法
蝦仁餡的餃子一直是我的最愛，每次可以吃上滿滿一大碗，今天給大家介紹蝦仁餡餃子的做法。
工具/材料
面粉，蝦仁，蔥姜蒜，豬肉，雞蛋等。
操作方法
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01
首先先去適量的蝦，剝出蝦仁備用
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02
把蝦仁洗凈控干水分后放在砧板上剁成蝦碎備用，豬肉也洗凈后剁成碎末備用，一般建議自己剁，這樣做出來的肉比較香。
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03
然后取多一點的香蔥洗凈后切成末備用
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04
然后把蝦仁，豬肉和香蔥倒入一起，調入適量鹽，胡椒粉和少許生抽攪拌均勻備用
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05
取適量的面粉加入適量的水攪拌均勻，然后用手反復揉搓
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06
然后取適量大小的面團搟成一張張餃子皮備用
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07
把肉餡包到餃子皮中，煮開水后放入餃子煮熟后撈出即可食用。
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08
蘸上一點醋汁，吃起來更美味啊。
- End
- 發表于 2017-08-16 00:00
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- 分類：健康生活
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