紅蘿卜燜五花肉的家常做法
紅蘿卜燜五花肉是比較常見的一道家常菜，紅蘿卜富含紅蘿卜素，也被稱之為“小人參”，營養價值很豐富。用紅蘿卜燜五花肉，燜熟的五花肉一點也不油膩，非常好吃，因為紅蘿卜把五花肉的油都吸走了。一起看看紅蘿卜燜五花肉的家常做法。
東西/材料
五花肉、紅蘿卜、海帶絲、蒜頭、姜、花生油、醬油、鹽、醋
操作方式
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01
將食材都籌辦好：五花肉一條，紅蘿卜一根，海帶絲適量，蒜頭兩瓣，姜一塊。
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02
五花肉切薄片，清洗清潔，放入適量的醬油、花生油、鹽，提前腌制半小時。
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03
紅蘿卜削皮，切當作絲狀，備用。
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04
海帶絲清洗清潔，切當作一節節，備用。
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05
蒜頭切碎，老姜切片，備用。
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06
熱鍋下油，放入蒜頭和姜片煸噴鼻，再放入腌制好的五花肉，先爆炒一下五花肉。
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07
當聽到五花肉滋滋炒出油，就可以倒入紅蘿卜，翻炒平均。再插手兩碗清水，蓋上鍋蓋，年夜火燜。
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08
燜到剩下少許湯汁的時辰，插手海帶絲，再燜3分鐘，即可關火。裝盤，灑上噴鼻菜，即可享受甘旨的五花肉了。
- End
- 發表于 2018-09-14 00:00
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- 分類：健康生活
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