辣椒、雞蛋、油、五噴鼻粉、生抽、鹽
先將辣椒洗凈后切當作小段備用。
將雞蛋打散備用,雞蛋與辣椒的比例為1:1就行。
鍋內放入寬油,油溫7當作熱時放入雞蛋翻炒至熟透,一邊翻炒一邊用鏟子切割當作年夜塊,然后放入辣椒條翻炒。
炒制的過程中放入生抽、鹽、五噴鼻粉翻炒平均至辣椒條軟爛后就可以裝盤食用了。
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