怎么燉排骨又香又爛
不管是任何節日，餐桌上一定會有一道和排骨有關的菜。今天教大家做一道又香又爛的排骨，不管是老人還是孩子都特別喜歡吃，一起來看看具體做法吧。
操作方式
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01
今天做的燉排骨里面加上一些山藥，這個季候天天吃點山藥對健康很有益處。山藥去皮清洗清潔切當作塊，這個過程輕易過敏的人記得帶上膠皮手套。
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02
排骨清洗清潔，放進熱水里焯一下，讓排骨里面的血沫都出來，然后放進冷水中浸泡十分鐘再撈出來控水。
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03
高壓鍋底下放一層小蔥，再放上一些生姜片和一兩個八角，然后把排骨放進去，里面加上生抽一勺、食鹽恰當，一點料酒，然后加上清水沒過排骨開仗煮就行了。
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04
當排骨煮熟之后，打開蓋子，將山藥塊放進去，本身試試味道然后恰當調味，蓋上蓋子繼續煮一會，山藥煮熟之后出鍋，既能喝湯還能吃到軟爛的排骨，很是有營養且好吃。
- End
- 發表于 2018-09-14 00:00
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- 分類：健康生活
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