螃蟹如何清洗

螃蟹是典型的食腐動物，其體表和體內都含大量細菌和毒素，如果不徹底洗干凈，吃了對身體總是不好的。那么，究竟螃蟹怎么洗才干凈呢？

操作方式

01
淡鹽水浸泡。
先把體表的臟工具沖刷清潔，然后再放入淡鹽水中浸泡一段時候，用淡鹽水浸泡讓它把胃里的臟工具吐出來。
02
刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混濁時，用刷子對螃蟹進行清洗，這一步需要必然技巧，注重防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。用年夜拇指和中指用力捏住螃蟹的擺布兩側，并把蟹殼朝著上面。螃蟹抓牢今后拿到水龍頭下面，開細細的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖刷。刷的時辰要用力，尤其是蟹毛部門更要用力刷，因為蟹毛是最臟的。
03
刷完年夜腿，在用牙刷蟹蓋兩側及兩只蟹鉗，出格是蟹鉗必然要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，輕易藏污納垢。
04
清理腹蓋部門。腹蓋里有良多臟工具及螃蟹的分泌物。打開腹蓋，先擠出此中的分泌物，再把腹蓋內的臟工具刷洗失落，最后把蟹鉗刷洗清潔。
05
刷洗清潔的螃蟹隨手丟入清水盆里，最后再一路沖刷清潔就可以用來做菜了。
06
白酒醉蟹。
把螃蟹放在盆里后倒適量清水，再倒入少量白酒夾雜平均，如許螃蟹喝了含有白酒的水就會醉倒變得昏倒，隨你怎么擺布都沒有氣力夾人了。
End