絲瓜適量,雞蛋適量,枸杞子適量,木耳適量,鹽適量,雞精適量,生抽適量,噴鼻油適量,白醋適量。
籌辦一根絲瓜,洗凈去皮后,切當作滾刀塊兒,放入盤中備用,大師必然要選用新穎的絲瓜,否則老的絲瓜瓤會很難吃的。
籌辦適量小蔥和蒜,切當作碎末,炒鍋中放入適量油,將蔥末,蒜末放入鍋中炒噴鼻。
將籌辦好的絲瓜塊放入鍋中翻炒,炒至絲瓜微微變軟,插手少許食鹽。食鹽的量可以按照本身的口胃進行添加。
將木耳提前泡發,將泡發后的木耳,放入鍋中,和絲瓜一路翻炒。
加少許雞精提鮮,然后插手一年夜碗清水,將水煮開。
將枸杞子提前泡發,將泡發后的枸杞子放入鍋中。
碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,水開后倒入鍋中,用筷子攪拌一下。
出鍋前可以插手少許的芝麻油和白醋,如許不僅噴鼻味更濃,并且加倍爽口。
做好之后,出鍋裝碗,就可以吃了,甘旨營養,出格好吃,家里人都很是愛吃。
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