用鉸剪把西蘭花一個個剪下來,然后浸泡在清水里一段時候,如許可以或許把西蘭花上面的一些臟工具清洗清潔。
西蘭花撈出來之后放進盆里,直接用滾水燙一下,如許在炒西蘭花的時辰,既可以或許連結顏色標致,還可以或許讓口感變得更好。
鍋里倒入植物油燒熱,放進去一些蔥姜蒜末翻炒,喜好吃辣的加幾個紅辣椒進去一同翻炒,然后把西蘭花放進去翻炒幾回,
碗里面加上兩勺子生抽和一勺蠔油,再加上一點點食鹽,最后加上一小勺淀粉調勻,西蘭花炒好之后直接倒進鍋里翻炒幾下出鍋就行了。
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