西紅柿放進碗里加上開水燙一下,如許可以或許把西紅柿的皮去失落,西紅柿去皮之后切當作塊待用。
豬肉切當作片,記得要切的薄一些,然后加上生抽食鹽腌制一下,淀粉加一點點水調當作糊狀,把肉片放進去浸泡。
鍋里加點油,蔥姜爆鍋然后炒西紅柿,小火慢慢的炒,讓西紅柿炒的軟爛一些,然后添加上一些熱水燒開。
把肉片從淀粉糊里撈出來直接放進鍋里煮,兩分鐘就可以或許煮熟,然后加上食鹽調味就行了。
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