雞尖,蔥,姜,蒜,花椒,年夜料,食用油,鹽,醬油,料酒,白糖,醋
將雞尖洗凈,再籌辦蔥、姜、蒜、花椒、年夜料。
用碗兌汁,插手醬油、料酒、鹽、白糖、醋。
鍋中倒入適量的食用油,燒熱后,將蔥、姜、蒜、花椒、年夜料放入鍋中熗噴鼻。
將雞尖倒入倒中,翻炒平均,炒出肉噴鼻。
將兌好的汁倒入鍋中,翻炒幾下,然后插手適量的清水,沒過雞尖,中火燉,等雞尖熟透入味,湯汁變少時,就可以出鍋了。
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