【端午節】自己動手包粽子

在端午節這樣重要的日子里，絕對不能沒有粽子！想要吃粽子，自己包最簡單，小編為大家帶來粽子包法的詳細教程。

操作方式

01
籌辦粽葉，把粽葉提前一晚浸泡，洗清潔。
02
泡好水的糯米瀝干，糯米提前兩小時泡水。
03
將大片的粽葉拿在手里，半數，雙層的下邊標的目的上折，如圖所示，然后用手壓實就可以了。
04
半數今后把粽葉彎曲當作如圖所示的樣子。
05
然后填入餡料，用手維持粽子外形，盡量將餡料填當作一個長條形。若是要加紅棗之類的放在上面就可以了。
06
將粽葉沒有餡料的部門折過來，再將葉子的兩側捏下去，之后的粽葉尖端標的目的一側折疊。
07
包的時辰要用手輕輕壓緊，粽子綁太松味道也會差良多，可是也不克不及使勁壓。之后用線繩將粽子綁縛健壯即可。一般若是有干稻草用干稻草，沒有的話用不褪色的棉線也可以。
08
包好今后平整的放入鍋里，水覆沒過粽子，先大火40分鐘今后轉小火煮30分鐘，不消急著出鍋，燜幾個小時就好了。
End

出格提醒

1、包好的粽子煮水量沒過粽子為宜。
2、煮好的粽子放入冰水中冰鎮，剩下的粽子放入冰箱中冷凍。
3、粽繩索扎的要不緊也不松，粽子內部才會松緊正好，粽子熟后不至于太潮濕或者太干緊。
4、必需選擇糯米包粽子，口感才軟糯，糯米必需提前漲發2個小時。
5、腸胃健康的人，吃太多粽子或者在不恰當的時候吃都有可能會導致不良后果。并且粽子自己熱量偏高，并且糯米黏度大、不易消化，所以白叟、孩童及消化功能差的人群不成貪吃，以免影響腸胃及正常飲食。在端午節時代，白叟和小孩最好少量食用，不要把粽子當一日三餐的本家兒食吃。
6、心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃腸病患者都要慎食甚至禁食粽子。
7、妊婦、輕易拉肚子及胃痛的人，都不大適合吃粽子，避免造當作嚴重的腹瀉。

發表于 2019-08-08 00:00
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分類：健康生活

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