畜肉:
一般來說,豬牛羊肉以及它們的內臟都是可以的,好比心、肝、筋、腸、脊髓等等。
禽肉:
雞鴨鵝肉以及它們的內臟都可以下暖鍋,好比心、肝、胗、腸、血、爪等等。
水產:
魚貝蝦蟹以及它們的副產物都可以做暖鍋,好比魚豆腐、蟹棒、蝦滑等等
蔬菜:
一般大大都蔬菜都可以下暖鍋,包羅下鍋即熟的綠葉菜、長時候燉煮的塊莖菜,好比油麥菜、生菜、菠菜,土豆、地瓜、蓮藕等等。
干貨:
需要泡發的菜一般也很適合燉煮,那么也就可以下暖鍋了,好比蘑菇、粉絲等等。
本家兒食:
人可不克不及只吃菜和肉,本家兒食才是管飽的食物,所以可以煮熟的本家兒食可以做暖鍋,好比面條、餃子、面筋等等都可以。
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