【最純正的麻醬】
麻醬舀一大勺放在清潔的碗里備用,接著把芝麻油一點一點的加到芝麻醬里化開,記得必然要一點一點的加,直到芝麻醬當作為能流動的醬汁,按照本身的愛好還可以加點兒芝麻,最純正的麻醬就調好了。
【暖鍋的麻醬】
先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌平均后,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌既可以啦。
【芝麻醬味噌麻醬】
芝麻醬與味噌攪拌平均,插手辣椒醬、細砂糖,也可以加一些花生碎,然后攪拌平均就可以了。
【花生芝麻醬】
這種是很簡單的,就是花生醬加芝麻醬,然后用芝麻油一點一點化開,加適量白糖,味精,就可以了。
【芝麻麻醬】
此種麻醬也很好調制,用芝麻醬加溫水一點一點的化開,然后加一點味精,生抽,不外這樣必需現做現吃。
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