玉米淀粉怎樣做涼粉

夏天到了，好吃又美味的玉米涼粉當然不能錯過，還不會小伙伴趕緊來看一下吧。

操作方式

01
籌辦好100g玉米淀粉+100g水，夾雜平均，必然要完全夾雜，不要有結塊。
02
然后直接倒入鍋內，先用大湯勺把玉米粉充實攪拌一下，然后開大火煮，不斷攪拌到透明。
03
小火慢慢熬制，全程需要不斷攪拌，煮至起泡時，會釀成半透明狀，一向熬到鍋內大量起泡再關火。頓時倒入容器內，動作稍慢的話，鍋內易凝固。
04
徹底天然冷卻后倒扣入盤。為了味道更好，冷卻后放冰箱冷藏2-4小時后拿出調味加倍好吃。
05
然后把涼粉切當作頎長條。
06
口胃依本身喜好就好，姜蒜拍破，放入小碗，用搟面杖的一頭搗當作泥，插手少許礦泉水和少許鹽兌當作姜蒜水，澆在涼粉上，加生抽，味精，醋和白糖少量，花椒面，芝麻油，熟油海椒，切碎的小米辣，撒噴鼻蔥。
07
攪拌平均，開吃!
End