先將嫩姜去皮切片。
冰糖放入150ml清水中化開。
倒入生姜片,耐煩把水份炒干。過程必然要不竭用勺翻炒才能讓姜片充實接收糖分,不成以等糖水本身干鍋。
開小火耐煩將鍋中生姜炒到水份消逝。
最后將生姜挑出來,期待姜片水份天然干失落即可食用。
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