餃子的幾種包法

餃子是我們生活中不可缺少的美食，特別是在逢年過節都少不了要包餃子，親戚串門、朋友做客，少不了要露兩手。先來聊聊餃子的花樣包法，準備好普通的餃子皮與餃子餡，只要換個包餃子的方法，就能讓一桌飯菜增色不少哦！餃子在能工巧匠手中做出了千奇百怪的形狀，只有你想不到，沒有他們做不出。

操作方式

01
金魚餃子
包入餡料，捏當作三角狀，雙方短，一邊長，3將短的雙方標的目的里捏個圈形，清算當作一個金魚形即可。
02
糖果餃子
切好的餃子皮，放上餡，擺布和下面一邊都沾上水，疊起當作長方形，兩端稍捏就當作了可愛的糖果餃了。
03
葵花餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡,把餡放當作一個圓形，取另一張，餃皮蓋上，把上面的餃皮按照餡的外形輕按心猿意馬形，將兩張餃皮疊起來的邊心猿意馬一路點將之捏薄，將變薄的頂端往下按，持續標的目的下按捏形當作葵花狀。
04
四喜餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量肉餡，將面皮捏當作“田字形”方格（既四角空、中心粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合，放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的噴鼻菇末和叉燒肉末別離放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘掏出即可食用。所謂“四喜”即指蒸餃上所放入的四種顏色各別的菜，可按照本身愛好有所改變。
05
元寶餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡，半數當作半圓形，捏牢中心，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然后把餃子兩頭標的目的中心彎攏，將兩頭餃邊彼此捏牢，使半圓形的邊微微標的目的上翹。
06
鎖邊餃子
取餃皮一張于掌心，放入適量餡，將餃皮半數封口當作半圓形，食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，反復褶折直推至右端頂處罷休，這樣一只波波餃就完當作了。
07
三角餃子
將水餃皮等分三邊半數，邊與邊的交合處相黏，可以沾點水幫忙沾黏，這樣就完當作啦。
08
蝴蝶餃子
將面皮的雙方卷上來，留下小半邊不卷。把面皮翻過來，放入餡心，將餡心包起來，把兩條直邊捏起來，沒翻卷的面皮做當作眼睛，捏出同黨的斑紋，把兩只同黨翻過來就做好了。
End

發表于 2019-08-08 00:01
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分類：健康生活

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