【木樨燉雪燕】
先雪燕浸泡10小時,洗清潔。然后倒入燉蠱,加水,水要淹到雪燕。再放入適量木樨和冰糖,隔水燉1小時,就可以食用了。
【紅棗雪燕】
先將雪燕兩粒,冷水浸泡一晚。泡好的雪燕用水清洗3遍。再把紅棗切片,將紅棗和水,雪燕放到鍋里,中小火燉25分鐘。最好用燉鍋,不然水份輕易蒸發干。也不宜煮太久,不然雪燕化當作水。出鍋前依據小我口胃插手冰糖熔解。盛到美美的容器里開吃吧!
【紅糖雪燕】
先再籌辦好食材,雪燕提前12~15小時泡發,洗凈備用。將雪燕,紅棗,枸杞,紅糖一路放入鍋中。在鍋中插手適量清水,燉煮15~20分鐘即可出鍋。
【椰漿雪燕桃膠羹】
先籌辦好適量的桃膠和雪燕,然后放足量水泡發一個晚上,炎天放冰箱泡發。再將泡發好后桃膠挑去雜質,泡發好的桃膠晶瑩剔透沒有硬心。最后在燉鍋里放入雪燕和桃膠,再插手清水和冰糖燉40分鐘再插手椰漿繼續燉20分鐘,關火出鍋即可。
【桃膠雪燕皂角米牛奶羹】
先將桃膠、皂角米、丑耳、雪燕浸泡10-12小時。將泡發的桃膠、皂角、丑耳冷水下鍋大火煮開后轉小火,煮40分鐘。然后插手丑耳、紅棗、黃糖,再煮10分鐘。注重:糖要后面放,不克不及一起頭就放。最后插手鮮奶就可以啦。冰凍一下,更好喝。
【牛奶雪燕 】
籌辦5克的雪燕,一瓶雪燕50克裝。先將雪燕用純清水泡發20個小時擺布,這個雪燕比力清潔沒有雜質,泡發好后就可以直接利用。將泡發好的雪燕隔水備用。籌辦純牛奶1斤插手冰糖調味,再插手泡發好的雪燕,慢火煮。還可以插手插手你喜好的配料,例如紅棗或者枸杞。最后煮到牛奶剛滾就要關火了,否則牛奶會老結粒。
【椰汁木瓜燉雪燕】
起首提前一天泡發雪燕,只需要一兩粒就夠了,能泡發出良多,并洗凈。將木瓜從中心切開,把里面的籽挖失落,里面的雜質的去除清潔。然后雪燕放入木瓜里,放一塊冰糖,倒滿椰汁。你也可以放牛奶,清水都可以。最后放燉鍋煮半小時,關火出鍋就可以了。
雪燕并不是多吃就有效,妊婦因體質不消,建議少吃或者不吃。
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