為了讓紅豆能快一點熟,可以先吧紅豆泡上4-6個小時。
在鍋中插手適量的水,將紅豆插手鍋中,蓋上蓋,開大火煮。
煮到紅豆起頭裂開,比及水分不多時,將火換為小火。
換為小火后,用鏟子邊攪拌邊將紅豆碾碎,盡量全數碾碎。
碾碎后,按照本身的口胃放入適量的白糖攪勻,比及水分蒸干,盛如碗中,冷后放進冰箱即可。
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