取黃豆若干,除去霉爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時,時候短了泡不透,時候長了水劑了,都影響出漿率。
泡的時辰若是水有點發黃,多清洗幾遍就可以了,然后瀝干備用。
把泡好洗凈的黃豆放入豆乳杯里。
插手水,豆和水的比例是1:10。
然后蓋上豆乳機的蓋子,按濕豆即可。
打好的豆乳后過濾,過濾用的布不宜太密或太稀(或者用濾網勺過濾),太密過濾不下去,太稀了有殘余欠好喝。
過濾好的豆乳還會有一些泡沫,用過油勺撈清潔即可。
然后再放入鍋中煮3分鐘,插手白糖就可以喝了。
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