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    酒店的典型組織結構是什么(the Typical Organizational Structure of a Hotel)?

    雖然汽車旅館的員工可能只有幾個經理和女傭,但酒店的組織結構通常雇用更廣泛的專業人員,從總經理到服務員和維修人員。有些人擁有管理或酒店管理的學士學位或更高學位。所有人都有責任維護必要的服務和清潔標準,以保證客...
    雖然汽車旅館的員工可能只有幾個經理和女傭,但酒店的組織結構通常雇用更廣泛的專業人員,從總經理到服務員和維修人員。有些人擁有管理或酒店管理的學士學位或更高學位。所有人都有責任維護必要的服務和清潔標準,以保證客人回來前臺服務員可能負責管理酒店過夜。總經理通常擔任組織中的最高職位酒店的結構。對于較小的機構,這可能是所有者。當事情進展順利或出現問題時,這是最終的責任人。在較大的酒店,可能會有總經理助理和夜間經理,他們的任務是監督酒店的各個部門。有些酒店還設有一名常駐經理,負責酒店的運營和客戶服務,把其他高級管理人員騰出時間來做行政工作酒店前臺接待員和前臺職員通常會分配房間并滿足特殊要求。在最高管理者的下面是幾個或一群部門管理者,取決于公司的規模和成功程度一個可能負責夜班,另一個可能是負責廚房和客房服務的廚師,可能會安排一個值得信賴的女傭負責客房服務,最有經驗的前臺服務員可以管理其他類似的員工服務員可能負責為酒店和餐廳的顧客提供服務。其他經理可能負責安全、銷售、營銷、廣告等職能,客人關系、人力資源部和會計部-都要向總經理和業主負責。在這些中層管理人員的直接領導下,尤其是在大型企業中,助理經理通常被賦予粗略的監督職責。這對于像酒店這樣的服務性企業來說是必要的,因為酒店的員工24小時不停地工作。行政管家會監督酒店女傭。在一家大酒店的前臺,在任何一個特定的班次中,一個辦公室經理通常會監督至少六個工人的員工。大廳里會有一個領班,門房服務員、門衛和前臺服務員。酒店外面將有一名或多名司機負責酒店機場或景點的交通,以及一名或多名服務員在大酒店里,一個領班經常幫助顧客。在酒店的組織結構中,所有的經理都是其他員工,他們更直接地與顧客及其需求打交道。這些人包括收銀員、服務員、廚師、服務員、管家、服務員、游泳池服務員、維修人員、活動主管和地鼠。這些員工的任務是幫助在酒店創造一個難忘的服務環境。如果組織得當,這應該能讓這些員工得到他們上面所有經理的尊重和認可。酒店服務員要確保客房為客人保持干凈。
    • 發表于 2020-08-12 21:01
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    • 分類:業務辦理

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