如何選擇最好的商用烹飪設備(Choose the Best Used Commercial Cooking Equipment)？

購買二手的商業烹飪設備看起來像是一場賭博，但有一些方法可以幫助降低風險，并使設備和電器在未來幾年內運行良好。通過進行一些基礎研究，在購買前檢查電器，并與賣家交談，會涉及到許多風險購買二手的商業烹飪設備是可以省去...

購買二手的商業烹飪設備看起來像是一場賭博，但有一些方法可以幫助降低風險，并使設備和電器在未來幾年內運行良好。通過進行一些基礎研究，在購買前檢查電器，并與賣家交談，會涉及到許多風險購買二手的商業烹飪設備是可以省去的。選擇可靠的采購來源也是尋找最佳廚房用具的一個重要方面。

不銹鋼鍋和鍋首先要尋找的是二手商業烹飪設備的來源。因為餐館關門而進行的拍賣是一個很好的地方，因為設備可能還是比較新的，而且狀態良好。同樣的情況也適用于因為餐廳要搬到新地點而發生的銷售情況。

選擇"二手"餐廳提供的符合清潔標準的設備。在尋找二手商業烹飪設備時，一點研究就可以起到很大的作用。人們應該研究需要購買的設備的類型和品牌。通常會有一些特定型號或品牌因難以維護而聲名鵲起建議避免購買這些類型的電器，因為即使它們狀態良好，它們仍然可能會出現故障。在決定購買之前，對二手商業烹飪設備進行徹底檢查也是有益的。范圍之外的設備可能看起來很原始，但內部可能是一場災難。建議檢查設備上的任何連接，以確保所有管道、電線和管道都存在。轉動任何刻度盤并移動所有部件，以確保它們正常工作且沒有缺陷或粘滯也很重要。尤其是門和其他鉸鏈部件當你看到用電的商業烹飪設備時，你應該要求賣家把它插上電源以確保它能正常工作，他們也應該檢查，以確保他們的工作。雖然有可能在沒有指示燈或部分燒毀的顯示器的情況下使用機器，但這并不總是最好或最容易做的事情。有許多規章制度處理餐廳廚房的清潔問題。因此，水槽、島和切割臺等物品很可能處于良好狀態。但是，銹跡和變色可能會導致廚房規章制度的問題，因此應仔細檢查如果用過的商業烹飪設備不能親自看到，特別是在網上，那么潛在的買家一定要問賣家非常詳細的問題尤其是，他或她應該確保設備的照片實際上是正在出售的東西的照片，而不僅僅是庫存照片。一個賣方如果不回答問題或確實作出答復，但沒有提供令人滿意的答案，這可能是不值得處理的最后，當你看二手的商業烹飪設備時，你應該記住這些設備已經被使用過了。如果你的標準太高的話，它可能不會是完美的，一個好的價值可能會被忽略。銷售好的名牌設備可以是一個起點。這類設備是通常是高質量的，設計用于長時間運行。