拔絲香蕉的家常做法
在糖漿還未凝固的時候可以拉出的細糖絲就是拔絲。小的時候去喝農家喜酒，都會有一道拔絲土豆或地瓜，非常好吃。今天小編稍微改一下，向大家介紹一下拔絲香蕉的家常做法。
東西/材料
本家兒材：噴鼻蕉、雞蛋、面粉
輔材：白糖
操作方式
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01
取三根噴鼻蕉，將噴鼻蕉切當作2cm擺布的小段。
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02
取兩個雞蛋打入碗中，插手一勺面粉。
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03
用打蛋器將雞蛋與面粉攪當作面糊。
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04
攪好后，將切好的噴鼻蕉段放入面糊中。
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05
油鍋內放油，油溫燒至五當作熱時，將裹好面糊的噴鼻蕉放入油鍋中炸制。炸至概況金黃即可撈出。
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06
在鍋內放入一勺水，半勺白糖。
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07
小火慢熬，直至白糖釀成焦黃色的糖漿即可。
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08
將炸好的噴鼻蕉放入焦糖中，翻炒平均。
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09
出鍋裝盤，甘旨的拔絲噴鼻蕉就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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