蒜蓉西蘭花的簡單做法
西蘭花營養價值豐富，蒜蓉西蘭花雖然做法簡單，但既保證了西蘭花的營養，又口感鮮美
東西/材料
西蘭花一顆，年夜蒜五顆花，花生油少許，鹽適量，花椒四五顆，醬油少許
操作方式
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01
起首籌辦好所需的材料，將所有材料清洗清潔
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02
西蘭花洗凈后切小朵，蒜切當作末，裝入盤中備用
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03
將切好的西蘭花放入加有少量鹽的清水中浸泡十五到二十分鐘，如許做是為了把西蘭花上面的農藥殘留洗凈
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04
然后將西蘭花放入開水中焯燙，看到西蘭花變色撈出，過涼水如許西蘭花才不會變黃，并且口感會比力脆
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05
將過完涼水的西蘭花放入盤子中加花生油攪拌平均
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06
熱鍋插手食用油，下蒜蓉爆噴鼻，然后撈出炒好的蒜蓉
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07
鍋中下花椒爆噴鼻，或者用花椒油可也可以，然后倒入西蘭花翻炒，加少量醬油，翻炒平均
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08
最后將西蘭花裝盤，可以把花朝中心裝進一個碗里把事先炒好的蒜蓉放于花上，在用盤子翻過來，若是不這么講究可以直接把蒜蓉和西蘭花一路炒勻直接裝盤，小編的就是不那么講究的裝盤
- End
- 發表于 2018-01-18 00:00
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- 分類：健康生活
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