面粉、雞蛋、椒鹽、排骨、鹽、蒜頭、生姜
起首將排骨用生姜和椒鹽腌制3個小時。需注重的是要用保鮮膜,包裹起來。
然后往碗中插手1個蛋和面粉,之后插手適量的清水,攪拌當作糊。
接著將排骨倒進去裹一下。
然后往鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入排骨炸5分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的網紅橋頭排骨就做好了。
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