本家兒材:雞蛋
輔材:番茄醬、白糖
籌辦四個雞蛋。
在湯勺概況平均的刷上一層油后,將籌辦好的雞蛋打入湯勺內。
鍋內放水燒開,將湯勺底部放于熱水中,隔水煮雞蛋,直至雞蛋清固結變白。
蛋清變白后,將雞蛋倒入水里,煮至全熟,撈出。
在平底鍋中插手少許植物油,將油燒開。
將煮好的雞蛋放于平底鍋中煎制,煎至兩面焦黃即可。
在小碗內調汁,將入一勺番茄醬、一勺白糖、少許鹽和醬油。
再插手兩勺水稀釋,攪拌平均。
將調好的醬汁倒入平底鍋中,改當作小火加熱,燉3分鐘使雞蛋入味。
等湯汁變粘稠后,關火。甘旨的糖醋雞蛋就做好啦!
也可在鍋中插手一些胡蘿卜絲、噴鼻菜等配菜,營養更平衡!
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