自做的檸檬扣肉
今天用腌制過的檸檬來制扣肉，蒸出來的扣肉帶著檸檬的香味，味道有點點酸，吃起來肥而不膩非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
五花肉1斤，腌制的檸檬1個，姜蓉、蒜蓉、老干媽醬、生抽、老抽、料酒適量。
操作方式
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01
把五花肉洗清潔。
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02
放進鍋里，加水沒過豬肉，蓋上鍋蓋煲30分鐘。
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03
檸檬剁碎，姜蓉、蒜蓉、老干媽醬籌辦好。
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04
把煲好的五花肉撈上來，切當作一塊塊年夜厚片。
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05
放到盤子加適量的鹽、檸檬、姜蓉、蒜米、老干媽醬。
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06
2勺生抽、2勺料酒、2勺老抽。
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07
腌制幾分鐘。
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08
用一個深點的盤子，把扣肉堅排起來，帶豬皮的那面標的目的底，然后把料鋪在上面。
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09
放置鍋里年夜火蒸15分鐘。
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10
然后把蒸好的扣肉拿出來，用筷子夾排在碟子。
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11
然后把盤里的料汁澆在扣肉面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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