簡易版肉夾饃的家常做法
肉夾饃是陜西省的特色美食，味道鮮美，吃一口唇齒留香。但是如果一家三口，在外就餐想靠肉夾饃吃飽，保守估計也得十個八個的，不經濟劃算。所以今天小編就教大家在家中制作簡易版的肉夾饃。
東西/材料
本家兒材：面粉、醬肉
輔材：噴鼻菜、黃瓜
操作方式
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01
取兩碗面粉，放入5g泡打粉和5g酵母粉，加溫水和面。發酵兩小時，直至面團釀成本來體積的兩倍年夜。
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02
從發酵好的面團中掏出巨細相等小面團。
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03
用搟面杖將小面團搟當作長條，再從一端標的目的另一端卷起。
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04
將卷好的面團按壓當作餅。
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05
籌辦電餅鐺，不放油，直接將面餅放于電餅鐺中，烙至兩面金黃即可。
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06
若是有本身鹵制的豬肉最好，沒有就在熟食店采辦現當作的鹵肉500g，將鹵肉切碎，再將籌辦好的黃瓜和噴鼻菜切碎。
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07
將烙好的面餅從中心撕開一半，再將筷子深切餅內，將另一半的里面，用筷子撥開。
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08
將切好的鹵肉與噴鼻菜、黃瓜歲拌勻，放入面餅內。
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09
再取一勺鹵肉的鹵汁澆在肉夾饃里，若是沒有鹵汁就取少許醬油、噴鼻油、白糖、辣椒油混當作調汁，倒在肉夾饃里。
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10
最后再撒少許辣椒粉，如許甘旨的肉夾饃就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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