面皮雞柳的家常做法
雞胸肉肉質軟嫩，味道鮮美。炸雞柳時用的就是雞胸肉。但是每次炸雞柳時，裹的面包糠都會散到油鍋里，所以小編做了一下改進，用面皮碎代替面包糠，味道也很好吃哦！
東西/材料
本家兒材：雞胸肉、雞蛋、餃子皮
輔材：姜、蔥
操作方式
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01
取5張餃子皮枚舉在一路，用小剪子將面皮剪當作小碎渣。
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02
將籌辦好的雞胸肉清洗清潔，用刀切當作小拇指粗細的條狀，裝到碗內。
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03
標的目的雞胸肉中插手兩片姜片。
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04
標的目的碗中加調味品，插手一勺鹽、半勺雞精和半勺十三噴鼻。
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05
用手抓拌平均，腌制20分鐘。
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06
取腌制好的雞胸肉，再淀粉中滾動一圈，使概況平均的粘上淀粉。
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07
再將粘好淀粉的雞肉放入雞蛋液中，粘上一層蛋液。
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08
最后將雞肉放在切當作碎的餃子皮里，粘上面皮碎。
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09
鍋內放油，油溫燒至三當作熱時，將粘好的雞肉放入油鍋中炸制。
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10
炸至概況焦黃，撈出即可。
- End
- 發表于 2018-01-17 00:00
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- 分類：健康生活
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