什么是有機農場(Organic Farm)？

有機農場是一個不使用化學藥品來處理害蟲、除草或施肥的農場。有機農業對不同的人有不同的定義。國際組織IFOAM（國際有機農業運動聯合會）是一個傘式組織，它提出了許多國家在考慮有機農場時使用，有機種子不能被轉基因。有...

有機農場是一個不使用化學藥品來處理害蟲、除草或施肥的農場。有機農業對不同的人有不同的定義。國際組織IFOAM（國際有機農業運動聯合會）是一個傘式組織，它提出了許多國家在考慮有機農場時使用，有機種子不能被轉基因。有機農業的基本原則是增強和改善土壤的健康。健康的土壤種植的作物不易生病，更能承受壓力。有機農民通過輪作、種植覆蓋作物來改善土壤，堆肥和覆蓋。他們不使用化學肥料，但可以使用加工過的天然肥料，如種子粉。

有機農場不使用殺蟲劑或除草劑。傳統農業嚴重依賴于化學噴霧和處理，有機農業對害蟲采取了不同的方法。在有機農場中，可以容忍一定數量的有害生物損害。有益的有機體和自然捕食者可能會在農場上釋放。輪作作物可以防止蟲子，如馬鈴薯甲蟲，因為它們有一個最喜歡的食物來源，所以無法發展大量的種群。

有機農場使牲畜可以自由地在農場上自由走動，而不是被關在谷倉里。害蟲也可以通過路障和網來控制。有機農場獲得成功收獲的最重要的方法之一就是培育在該地區生長良好的植物。種植不適合的植物因為氣候使它們更容易受到蟲害的傷害

從健康的有機土壤中生產的農產品不易生病。有機農場也不需要化學藥品來處理雜草。最古老、也是最有效的雜草處理方法是人工。雖然這可能在較小的農場上有效，大多數有機農場通過種植覆蓋作物和植物周圍的覆蓋物來除草。一種用來增加土壤中的養分并將雜草控制在最低限度的技術是在農民希望收獲的植物之間的過道上種植營養豐富的覆蓋作物。

在有機農場，蟲害會受到一定程度的損害這方面的一個例子是種植苜蓿，一種將氮送入土壤的草，在玉米行之間。在生長季節，玉米和苜蓿不會互相競爭養分。苜蓿還可以防止雜草種子在土壤中扎根。在季節結束時，玉米被收割，苜蓿被犁入土壤。一旦進入土壤，它就會分解，從而改善土壤質量，以備明年種植。

有機農場飼養的動物一般不會被喂食不必要的抗生素。有機農場通常比傳統農場工作更多，但它們提供了無形的好處，比如減少了他們需要的水量，減少農藥徑流對地下水的污染，減少水土流失。