對于任何一個喜歡餐飲服務或餐飲業的人來說,開咖啡館都是一個有回報的冒險。在開咖啡館之前,有一個可靠的商業計劃是很重要的。開一家小咖啡店的最好的建議是為咖啡廳想出一個主題,選擇一個好的位置,決定菜單,創建一個營銷...
對于任何一個喜歡餐飲服務或餐飲業的人來說,開咖啡館都是一個有回報的冒險。在開咖啡館之前,有一個可靠的商業計劃是很重要的。開一家小咖啡店的最好的建議是為咖啡廳想出一個主題,選擇一個好的位置,決定菜單,創建一個營銷活動,以及獲得風險投資以幫助其發展。

咖啡館的選址應該有充足的路燈照明。成功的咖啡店通常都有一個主題。這個主題可以作為流行文化的參考,比如文學典故。主題通常會定義店鋪的裝飾、菜單、營銷,以及其他商業選擇。一家商店可能有一個環保的主題,給顧客一個嘗試有機咖啡和食物的機會。在開一家咖啡館時,試著想出一個既有趣又便于顧客理解的主題。

大多數咖啡館都為那些不喜歡咖啡或茶的人提供了選擇咖啡館,地理位置決定一切。成功的咖啡館都在大學校園和工作場所附近開設了小店,方便消費者進入。其他咖啡館則在人流密集的書店和購物中心占據了空間,吸引了一整天的顧客。開咖啡館時,要保持位置不變記住,選擇一個很容易找到的地方,有足夠的停車位和足夠的街道照明供深夜的客人使用。

咖啡館必須為顧客提供一系列的茶水。咖啡館也應該有很棒的菜單集思廣益,根據咖啡廳的主題設計一份菜單,選擇前十大食品和飲料,然后專注于完善簡單菜單的質量。鼓勵客人提供反饋,如果要求更多菜單項,請考慮添加菜單項。

成功的咖啡店通常都有主題,例如流行文化或文學參考。開辦一家咖啡館還需要一個巧妙的營銷活動。營銷活動可以簡單到制作傳單,并在活動和公共場所分發。此外,咖啡館老板可以建立一個簡單的網站,利用社交媒體吸引穩定的顧客,為經常光顧咖啡店的顧客設計獎勵計劃。市場營銷是任何初創企業的重要方面,因此從一開始就將其納入商業計劃。

選擇一個好的位置是開咖啡館的一個重要部分。為了幫助咖啡館繁榮發展,從投資者和小企業貸款中尋求小企業融資和風險投資。讓其他人參與進來有助于增加咖啡館成功的機會。幾個合作伙伴可以合作開辦咖啡館,處理日常業務,并維持設備和庫存,使其平穩運行。

一塊夾心板可以鼓勵行人停下來試試新咖啡館。

在小咖啡館,女主人除了操作收銀機外,還可以招呼和安排顧客就座。

咖啡館通常需要紙杯和蓋子之類的用品

提供咖啡豆制成的咖啡優于其他咖啡館使用的咖啡豆,可以幫助新咖啡店脫穎而出。