芹菜、五花肉、生抽、耗油
五花肉放水里焯一下,撇去浮沫,水開撈出。
撈出之后,洗凈,切片備用。
芹菜切段,洗凈備用。
起鍋熱油,油熱之后放入五花肉,煸炒一分鐘,把多余的油脂煸出來。
之后放一勺生抽,進行調味。
放入洗好的芹菜,翻炒。
燜一分鐘,放入鹽和耗油調味,出鍋裝盤。
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