五花腩肉、白蘿卜、雞蛋、餃子皮、花生油、鹽、醬油
籌辦好所有食材:五花腩肉一條、白蘿卜一根、雞蛋兩顆、餃子皮買了三塊錢。
(五花腩肉選擇瘦一點的,直接讓市場賣肉的幫手攪碎,拿回來就可以直接用的了,如許省事良多。)
攪碎的五花肉插手兩顆雞蛋,再插手適量的鹽、花生油、醬油,用筷子繞著統一個偏向攪拌平均。
白蘿卜削皮,剁碎,用手捏干水分。
插手到攪拌好的五花肉中,再次攪拌平均。
籌辦一碗清水,用手指沾上清水,繞餃子皮繞一圈,放入適量的肉餡。然后一點點把餃子給捏好。
按照如許的方式把把所有的餃子都做好。
煮開一鍋開水,然后把做好的餃子一個個放進去煮。大要煮10分鐘擺布,等餃子浮起來,顏色變得透明之后,就代表已經熟了。
把煮好的餃子裝入碗,配上調味料,即可享受甘旨的蘿卜餃子了。冬天能吃到熱騰騰的餃子,真的是一件很幸福的工作。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!