紫薯水晶湯圓怎么做

紫薯水晶湯圓不僅顏值高，還有很高的營養價值。吃起來軟糯可口，不過做的時候比一般的芝麻湯圓要稍微復雜一點，下面就和小編一起來學一學做紫薯水晶湯圓吧。

操作方式

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起首需要我們籌辦做紫薯水晶湯圓的材料。需要的材料有：西米粉，紫薯，蜂蜜，煉乳。
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將所有的材料都籌辦好了，就可以起頭進行我們的第一步，做紫薯水晶湯圓的水晶皮。起鍋，燒開水。將細米粉放入盆中，將燒開的開水插手西米粉中進行攪拌，和面粉。
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直到和的面粉摸起來不沾手，十分的滑膩，將面粉扯開時有面粉絲的狀況，面粉就和洽了。將和洽的面粉揉當作一個圓坨，在面粉上面鋪上一層打濕了的紗布，靜置。
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建造紫薯餡。起首將紫薯放進蒸鍋中，將紫薯蒸軟，蒸軟后拿出來放進碗中進行搗碎，在搗碎的紫薯泥中放入一些蜂蜜和煉乳（按照本身的口胃放），然后煉乳蜂蜜與紫薯和平均
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搟面皮，包餡。將面粉搓當作調，切當作一個一個的小圓坨，用搟面杖將其搟當作薄皮，再將紫薯餡揉當作一個一個的小圓子包進薄皮中，封口搓圓，就包好了
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再將包好的紫薯湯圓下鍋煮一煮，煮到湯圓皮釀成透明的顏色，我們可以看到里面的紫薯餡的顏色就可以啦
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