排骨、蘿卜、海帶、油麥菜、姜、蒜、鹽、花生油、醬油
籌辦好所有材料:排骨一根、白蘿卜一個、海帶適量、油麥菜一斤。
排骨清洗清潔,插手鍋中,放入適量的姜片和鹽,年夜火煮。
(排骨是賣肉的師傅幫手切好的,回家直接洗清潔就可以煮了。)
白蘿卜削皮,切當作滾刀外形備用。
(因為白蘿卜是用來做暖鍋的,所以不要切太年夜塊哦。)
海帶絲清洗清潔,切小段。
(太長的話,吃起來欠好夾。)
油麥菜清洗清潔,摘當作小段,備用。
排骨湯煮開之后,概況會浮起一層雪泡沫,要先撇清潔。
撇清潔之后再繼續煮,排骨要煮久一些才入味哦。
然后,先去籌辦調味料,姜和蒜頭剁碎,插手適量的鹽、醬油和花生油,攪拌平均。
然后再插手海帶絲煮。
最后插手青菜,青菜燙一下就熟的了,就可以開吃啦。
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