怎樣做美味的蘿卜雞蛋丸子？
蘿卜雞蛋丸子，這樣做色香味俱全，做好的丸子，可以干吃，也可以炒菜或者煮湯喝，蘿卜雞蛋丸子屬于北方的美食，是逢年過節的必備佳品，下面來看一下具體的制作過程。
東西/材料
胡蘿卜適量，青蘿卜適量，雞蛋適量，面粉適量，小蘇打適量，姜適量，蔥適量，鹽適量，十三噴鼻適量，雞精適量。
操作方式
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01
將胡蘿卜和青蘿卜別離洗凈，用擦板擦當作絲。蔥切末，姜切末備用。
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02
鍋燒開水，把青蘿卜和胡蘿卜一路放到鍋里燙一下。
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03
焯好水撈出，將蘿卜絲過涼水，用手使勁攥干。
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04
用刀將蘿卜絲切當作末，再放入蔥末和姜末。
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05
打入一個雞蛋，再放入適量鹽，雞精，十三噴鼻。
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06
放入半碗面粉，再插手少許小蘇打。
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07
用筷子攪拌平均。注重不克不及太稀，要能用手捏出丸子外形。
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08
炒鍋放油，五當作熱，用手的虎口部位，捏出丸子外形，放入鍋中，小火慢炸，炸至金黃酥脆出鍋。
- End
- 發表于 2018-02-07 00:00
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- 分類：健康生活
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