酸菜大骨頭的家常做法
酸菜是東北的特色美食，在寒冷的天氣里，能喝上一碗熱騰騰的酸菜湯，真是身心舒暢。今天小編就向大家介紹一下酸菜大骨頭湯的家常做法，快來試試吧！
東西/材料
本家兒要食材：年夜骨頭、酸菜
輔助材料：蔥、姜
操作方式
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01
在超市采辦兩根豬年夜骨，選擇骨頭概況有肉的，顏色鮮亮的骨頭，沖刷清潔。
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02
在鍋中放水，冷水時將年夜骨頭放入水中焯水，煮出豬骨頭的血沫后，撈出備用。
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03
掏出砂鍋，加年夜半鍋水，再標的目的沙鍋中放入蔥段、姜片和紅辣椒。
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04
再將焯好水的年夜骨頭放入沙鍋中，小火煮2小時。
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05
煮好后，取500g酸菜，將酸菜放入沙鍋中，小火燉20分鐘。
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06
燉好后，標的目的鍋中加一勺鹽和半勺雞精，攪拌平均。
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07
最后，在出鍋前撒少許噴鼻菜末，酸菜年夜骨頭湯就做好啦！
- End
- 發表于 2018-02-07 00:00
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- 分類：健康生活
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