豬蹄,白糖,醬油,花椒,年夜料,噴鼻葉,桂皮,清水,老抽,鹽,味精
起首,我們將籌辦好的豬蹄放入高壓鍋中煮30分鐘,掏出備用
然后我們在鍋中放入少許油,油熱放入一勺白糖,小火熬至焦糖色
然后我們放入豬蹄,插手適量的醬油
接著我們再放入花椒,年夜料,噴鼻葉,桂皮,倒入適量的清水,方才沒過豬蹄即可
然后我們放入適量的鹽,雞精調味,放入少許老抽調色
接著我們開中火,熬至湯汁濃稠,關火
最后甘旨的抓錢豬豬手就做完啦!裝入盤中就可以享用啦!
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