西米60克,紅薯1個,土紅糖適量。
西米、紅薯、紅糖籌辦好。
紅糖去皮切當作小方塊。
鍋裝2碗水,把紅薯粒放進鍋里。
蓋上蓋子煮沸。
加紅糖,蓋上蓋子小火炬紅糖煮融化完。
然后把1勺勺西米倒到鍋里,一邊倒一邊攪拌,不給粘鍋。
用小火煮,每隔2分鐘攪拌一次。
煮40分鐘擺布,看每粒西米都釀成透明狀就可以了。
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