杏鮑菇、生姜,蔥末、小米椒、生抽、耗油、食用油
先把杏鮑菇清洗清潔,切當作較厚的片狀,然后往鍋里插手適量的水,期待燒開后倒入切好的杏鮑菇,插手少許的食鹽。
期待杏鮑菇煮到很軟的時辰,撈出來放在碗里,然后再往里面插手冷水,完全覆沒杏鮑菇就可以了。
把蔥、生姜、小米椒切當作碎狀放在碗里,然后往油鍋中倒入一些油,期待油燒熱今后倒入適才籌辦好的配料碗里,再插手耗油和生抽。
把泡在冷水中的杏鮑菇拿出來放在盤子里,然后把做好的配料平均地淋在杏鮑菇上就可以了。
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