噴鼻芋150克,糯米粉100克。
把噴鼻芋切當作絲。
開仗下油,油量比泛泛炒菜多一些。
芋頭絲下鍋,加適量的鹽翻炒一下。
然后把芋頭絲擺平均,用小火煎。
煎至芋頭絲有點焦黃色熟透了熄火。
糯米粉加少量的水攪拌當作糊。
然后把炒好的芋頭絲鏟到糯米糊里攪拌平均。
開仗下油。
把芋頭粉團放到鍋里用鍋鏟壓薄,用小火煎,一邊煎一邊輕輕要動平底鍋。
煎6分鐘擺布把餅翻轉過來再煎。
再煎6分鐘擺布,把餅的兩面煎至金黃色就可以了。
然后用鉸剪剪當作一快快就可以食用了。
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