籌辦材料:銀耳,紅棗幾個,冰糖;小編這里要強調一下銀耳的選擇,,不要選擇發白的銀耳,銀耳本色應該是偏黃的,白色的是被硫磺熏過的,不健康。
將銀耳和紅棗用涼水泡一個小時擺布,然后處置銀耳,把根部偏黃堅硬的部門去失落,然后撕當作小塊。
將處置好的銀耳,年夜棗,冰糖依次放入電煮鍋中,年夜火煮開后,小火慢燉2小時擺布,即可。
銀耳湯熬好之后期待天然冷卻后,可放置冰箱保鮮室冷藏,想吃時再拿出來即可,冰鎮后的銀耳湯味道極佳,熬制得好的銀耳湯應該是很濃稠牽絲狀。
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